30Oct
こんにちはー
ミシュミシュです☆
今日の晩御飯は何にしますか??
結婚して早2年、晩御飯がワンパターンになっているミシュミシュです。
新婚の頃はせっせとレシピ本を買い集めては、新しいメニューに挑戦していましたが、
今やもう、
毎日「味噌汁、野菜、豆腐、メイン(←これだけ日替わり)」こんな感じです・・・。(ちなみに一人暮らしの時は毎日一人鍋か一人チャーハンでした)
「これじゃぁいかん!」と思いつつ、新メニューを試みると、たいてい失敗して 晩御飯の間、ものすご~~く重い空気になるのでなかなか冒険できないんですよね・・・。
先日は酷かったです。
スペアリブを圧力鍋で作ってみたら。
「美味しいよ」
と無心に肉を食いちぎりながら言う夫、
の、口からしたたり落ちる血のしずく・・・
みるみる血に染まって行くお皿
無言で食べ続ける夫
恐怖!
ごめん>,<無理して食べなくていいから>< 生肉ですよ、ソレ。
気を遣ってどんなにまずい料理でも美味しいと食べてくれるんですけど、生肉は、無理しなくていいよ・・・
と本当に可哀そうすぎて申し訳なくなり、結局また失敗のない焼き魚とか生姜焼きとかブリ大根とか、食堂で出るメニューに落ち着くのでした。
でも、私もお洒落なおフレンチとかイタリアンとかも頑張って作りたいな~~~
ちょっと人に自慢できる料理を作りたいなぁと思っています。
そこで、先日ベリーダンス友達が教えてくれたこのレシピ、作ってみようと思います!
「フェセンジュン」
トルコ・ペルシャ料理屋さんに行った時に食べてものすごく美味しかったです。
自由が丘のサバランさんの看板メニューみたいですね。
甘酸っぱいシチューみたいで日本人にも合います。
トルコ・ペルシャの料理は本当に大好きです。
http://www.yummypersianbite.com/jp-khoresht-fesenjaan.html
ザクロペーストさえ手に入れたらそんなに難しくはなさそうです。
みなさんもフェセンジュンでホームパーティーしながらベリーダンス踊るのも良いかもしれません♪(イランの料理だけど・・・
失敗がなく目新しい、けど美味しいオススメの料理があったら是非教えてください~
ミシュミシュ☆